看著寶寶一天天長大，開始對大人餐桌上的食物露出渴望眼神時，爸媽最糾結的莫過於副食品進度。在眾多食材中，蛋因為營養豐富且取得容易，成了許多家長的初嘗試首選。但隨之而來的疑問也很多：寶寶多大可以吃蛋白？聽說蛋白容易過敏，是不是要先吃蛋黃？本文將結合醫學營養建議與真實經驗，幫你一步步釐清蛋白、蛋黃和全蛋的引入時機。